Profiling flavor compounds of potato crisps during storage using solid-phase microextraction
- Sanches-Silva, A.
- Lopez-Hernández, J.
- Paseiro-Losada, P.
ISSN: 0021-9673
Ano de publicación: 2005
Volume: 1064
Número: 2
Páxinas: 239-245
Tipo: Achega congreso