Profiling flavor compounds of potato crisps during storage using solid-phase microextraction

  1. Sanches-Silva, A.
  2. Lopez-Hernández, J.
  3. Paseiro-Losada, P.
Zeitschrift:
Journal of Chromatography A

ISSN: 0021-9673

Datum der Publikation: 2005

Ausgabe: 1064

Nummer: 2

Seiten: 239-245

Art: Konferenz-Beitrag

DOI: 10.1016/J.CHROMA.2004.05.108 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus