Enzymolysis approach to compare Cu availability from human milk and infant formulas

  1. Peña, E.
  2. Domínguez, R.
  3. Bermejo, A.
  4. Cocho, J.A.
  5. Fraga, J.M.
  6. Bermejo, P.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Ano de publicación: 2004

Volume: 52

Número: 15

Páxinas: 4887-4892

Tipo: Artigo

DOI: 10.1021/JF030781Y GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus