Enzymolysis approach to compare Cu availability from human milk and infant formulas

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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Ano de publicación: 2004

Volume: 52

Número: 15

Páxinas: 4887-4892

Tipo: Artigo

DOI: 10.1021/JF030781Y GOOGLE SCHOLAR
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