Enzymolysis approach to compare Cu availability from human milk and infant formulas

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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2004

Volumen: 52

Número: 15

Páginas: 4887-4892

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF030781Y GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus