Viscosities of ternary aqueous solutions with glucose and sodium chloride employed in osmotic dehydration operation
ISSN: 0260-8774
Ano de publicación: 2003
Volume: 57
Número: 2
Páxinas: 173-177
Tipo: Artigo
ISSN: 0260-8774
Ano de publicación: 2003
Volume: 57
Número: 2
Páxinas: 173-177
Tipo: Artigo