Histamine and biogenic amine production by Morganella morganii isolated from temperature-abused albacore
- Kim, S.-H.
- Ben-Gigirey, B.
- Barros-Velázquez, J.
- Price, R.J.
- An, H.
ISSN: 0362-028X
Ano de publicación: 2000
Volume: 63
Número: 2
Páxinas: 244-251
Tipo: Artigo