Aplicación de técnicas basadas en hielo líquido en la comercialización de productos marinosefecto sobre los cambios químicos relacionados con la pérdida de calidad
- LOSADA IGLESIAS, VANESA
- Santiago Aubourg Martínez Director
- Jorge Barros Velázquez Co-director
Universidade de defensa: Universidade de Vigo
Fecha de defensa: 28 de abril de 2006
- Jose Manuel Gallardo Abuin Presidente/a
- Cristina Arias Fernández Secretario/a
- Mercedes Careche Recacoechea Vogal
- Isabel Escriche Roberto Vogal
- Julio F. Maroto Leal Vogal
Tipo: Tese