Incidencia de hongos toxigénicos en queserías de la zona de Arzua (La Coruña, España).

  1. Quinto Fernández, Emiliano José
  2. Franco Abuín, Carlos Manuel
  3. Rodríguez Otero, José Luis
  4. Vázquez Belda, Beatriz Isabel
  5. Fente Sampayo, Cristina A.
  6. Cepeda Sáez, Alberto
Journal:
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional

ISSN: 1082-0132,  1532-1738

Year of publication: 1995

Volume: 1

Issue: 2-3

Pages: 91-95

Type: Article

DOI: 10.1177/108201329500100204 DIALNET GOOGLE SCHOLAR

More publications in: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional

Data source: Dialnet