JOSE LUIS
RODRIGUEZ OTERO
Profesor emérito ad honorem
Departamento: Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía
Facultad: Facultade de Veterinaria
Agrupación estratéxica de I+D+i: Agrupación Estratéxica en Xestión e Produción sustentable de Biorrecursos (BioReDes)
Área: Nutrición e Bromatoloxía
Grupo de investigación: Produción, Calidade e Tecnoloxía do Leite e Outros Alimentos
Correo el.: jlr.otero@usc.es
Doutor pola Universidade de Santiago de Compostela coa tese La miel composición mineral y separación de las fracciones proteicas 1990. Dirixida por Dr/a. Jesús Simal Lozano, Dr. Perfecto Paseiro Losada.