RevisiónTécnicas analíticas aplicadas a la determinación de compuestos aromáticos en "alimentos vegetales"
- González-Castro, María-José
- Rodríguez Bernaldo de Quirós, Ana I.
- López Hernández, J.
- Simal Lozano, Jesús
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Año de publicación: 1998
Número: 298
Páginas: 73-80
Tipo: Artículo