RevisiónTécnicas analíticas aplicadas a la determinación de compuestos aromáticos en "alimentos vegetales"
- González-Castro, María-José
- Rodríguez Bernaldo de Quirós, Ana I.
- López Hernández, J.
- Simal Lozano, Jesús
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Year of publication: 1998
Issue: 298
Pages: 73-80
Type: Article