Puesta a punto del módulo de ultrafiltraciónAplicación a leche magra

  1. Fernández Martínez, Asunción
  2. Zapico Vigo, J.
  3. Romero Rodríguez, María Ángeles
  4. Méndez Dónega, Juan
Journal:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Year of publication: 1993

Year: 12

Issue: 10

Pages: 39-42

Type: Article

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