Departamento de Anatomía, Produción Animal e Ciencias Clínicas Veterinarias
Departamento
Universidade Federal da Bahia
Salvador, BrasilPublicacións en colaboración con investigadores/as de Universidade Federal da Bahia (1)
2009
-
Physico-chemical and sensorial evaluation of new varieties of acerola
British Food Journal, Vol. 111, Núm. 4, pp. 387-395