Departamento de Anatomía, Produción Animal e Ciencias Clínicas Veterinarias
Fachbereich
Universidade Federal da Bahia
Salvador, BrasilPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Universidade Federal da Bahia (1)
2009
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Physico-chemical and sensorial evaluation of new varieties of acerola
British Food Journal, Vol. 111, Núm. 4, pp. 387-395