Proyecto de investigación
XUGA23701B97
Caracterización analítica do aroma dos "anchoados" e a súa evolución durante a maduración
date_range
Duración del 22 de julio de 1997 al 22 de julio de 1999
(24 meses)
Con carácter Privado. Se ha otorgado en régimen de Concurrencia competitiva.