Proyecto de investigación

PB89-0564

Distribución ecológica y caracterización genético-molecular de cepas de saccharomyces cerevisiae aisladas en mostos y vinos de Galicia. Evaluación de su potencial en la industria enológica.

Duración del 06 de mayo de 1991 al 05 de mayo de 1993 (24 meses)

Con carácter Privado. Se ha otorgado en régimen de Concurrencia competitiva.

Responsable