Departamento: Departamento de Zoología, Genética y Antropología Física

Facultad: Facultad de Biología

Área: Genética

Email: raquelrodriguez.vazquez@usc.es

Doctora por la Universidade de Santiago de Compostela con la tesis Evaluación de la calidad de la carne de vacuno mediante parámetros fisicoquímicos, sensoriales y proteómicos 2021. Dirigida por Dr. Carlos Zapata, Dr. Daniel Jose Franco Ruiz.