Departamento: Departamento de Zooloxía, Xenética e Antropoloxía Física

Instituto: Instituto de Investigación en ´Saúde Global e Desenvolvemento Sostible (iTERRA)

Agrupación estratéxica de I+D+i: Agrupación Estratéxica en Xestión e Produción sustentable de Biorrecursos (BioReDes)

Universidad: Universidade de Santiago de Compostela

Área: Xenética

Grupo de investigación: ACUIGEN Xenética para a acuicultura e a conservación de recursos

Correo: raquelrodriguez.vazquez@usc.es

Doutora pola Universidade de Santiago de Compostela coa tese Evaluación de la calidad de la carne de vacuno mediante parámetros fisicoquímicos, sensoriales y proteómicos 2021. Dirixida por Dr. Carlos Zapata, Dr. Daniel Jose Franco Ruiz.