RAQUEL
SENDON GARCIA
Profesora titular de universidade
G.
Aurrekoetxea
Publicacións nas que colabora con G. Aurrekoetxea (3)
2018
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Evaluation of oxygen absorber system effectiveness in butter containers
CyTA: Journal of food, Vol. 16, Núm. 1, pp. 205-212
2011
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Compilation of analytical methods to characterize and determine chitosan, and main applications of the polymer in food active packaging
CyTA: Journal of food, Vol. 9, Núm. 4, pp. 319-328
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Evaluación físico-química de aceite pigmentado obtenido de la cabeza de camarón
Grasas y aceites, Vol. 62, Núm. 3, pp. 321-327