Departamento: Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología

Facultad: Facultad de Veterinaria

Área: Nutrición y Bromatología

Doctor por la Universidade de Santiago de Compostela con la tesis La miel composición mineral y separación de las fracciones proteicas 1990. Dirigida por Dr/a. Jesús Simal Lozano, Dr. Perfecto Paseiro Losada.