Departamento: Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología

Facultad: Escuela Politécnica Superior de Ingeniería

Área: Tecnología de Alimentos

Formó parte de estos grupos:

Doctor por la Universidad de León con la tesis Caracterización de Asparaginasa, Aspartasa y Aspartoquinasa de "Corynebacterium glutamicum" Implicación en la Biosíntesis de Lisina 1986. Dirigida por Dr/a. Juan Francisco Martín Martín.