Departamento: Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía

Facultade: Escola Politécnica Superior de Enxeñaría

Área: Tecnoloxía de Alimentos

Doutor pola Universidad de León coa tese Caracterización de Asparaginasa, Aspartasa y Aspartoquinasa de "Corynebacterium glutamicum" Implicación en la Biosíntesis de Lisina 1986. Dirixida por Dr/a. Juan Francisco Martín Martín.