Publications by the researcher in collaboration with A. Cepeda (7)

2006

  1. Resistencia a antimicrobianos en bacterias presentes en la carne de pollo

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 25, Núm. 211, pp. 70-75

  2. Resistencia bacteriana fernte a microbianos: ¿herramienta útil para el control de producción de carne de cerdo ecológica?

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 25, Núm. 215, pp. 53-56

2003

  1. Los envases de los alimentos: ventajas e inconvenientes

    Acofar: revista de la distribución farmacéutica cooperativista, Núm. 416, pp. 43-45

2002

  1. La seguridad alimentaria en España: Crisis alimentarias.

    Profesión veterinaria, Vol. 14, Núm. 54, pp. 6-12