Fachbereich: Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía

Fakultät: Facultade de Veterinaria

Strategische Gruppierung von I+D+i: Agrupación Estratéxica en Xestión e Produción sustentable de Biorrecursos (BioReDes)

Bereich: Lebensmitteltechnologie

Forschungsgruppe: Hixiene, Inspección e Control de Alimentos

Email: p.calo.mata@usc.es

Doktorin von der Universidade de Santiago de Compostela mit der Dissertation Obtención de nuevas razas de Phaffia rhodozyma con potencial utilización en la industria agroalimentaria 1994. unter der Leitung von Dr. Tomás González Villa.