JORGE
BARROS VELAZQUEZ
University professor
Marcos
Trigo
Publications by the researcher in collaboration with Marcos Trigo (1)
2017
-
Utilización de un extracto lipófilo de piel de calamar gigante (Dosidicus Gigas) como fuente de componentes conservantes durante la comercialización de especies marinas
Investigación: cultura, ciencia y tecnología, Núm. 18, pp. 59-64