Publications by the researcher in collaboration with Josafat Marina Ezquerra Brauer (1)

2017

  1. Utilización de un extracto lipófilo de piel de calamar gigante (Dosidicus Gigas) como fuente de componentes conservantes durante la comercialización de especies marinas

    Investigación: cultura, ciencia y tecnología, Núm. 18, pp. 59-64