JORGE
BARROS VELAZQUEZ
Catedrático de universidad
L.
Carreira
Publicaciones en las que colabora con L. Carreira (1)
2004
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Efecto de una técnica avanzada de envasado sugunda piel sobre la calidad y vida útil de la carne y el pescado
Alimentación, equipos y tecnología, Año 23, Núm. 194, pp. 67-71