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R.
Uresti Marín
Publicacións nas que colabora con R. Uresti Marín (4)
2012
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Estudio de los hábitos alimentarios de niños de 4-6 años de Reynosa, Tamaulipas (México
CyTA: Journal of food, Vol. 10, Núm. 1, pp. 5-11
2008
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Evaluación preliminar de la presencia de pesticidas organoclorados en pescados de la presa Vicente Guerrero (Tamaulipas, México)
Ciencia y tecnología alimentaria: Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia, Vol. 6, Núm. 1, pp. 48-55
2007
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Ciencia y tecnología alimentaria en México: análisis de la producción científica en el nuevo milenio (2000-2006)
Ciencia y tecnología alimentaria: Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia, Vol. 5, Núm. 4, pp. 314-320
2004
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Aplicaciones de la enzima transglutaminasa en alimentos
Alimentación, equipos y tecnología, Año 23, Núm. 189, pp. 69-74