Publicaciones en las que colabora con ENRIQUE RAFAEL ARBONES MACIÑEIRA (7)

2014

  1. Comparison of different peeling systems for kiwifruit (Actinidia deliciosa, cv Hayward)

    International Journal of Food Science and Technology, Vol. 49, Núm. 1, pp. 107-113

2007

  1. Factores de proceso que afectan a la elaboración de mermelada de fresa artesanal

    XI International Congress on Project Engineering: [celebrado en] Lugo, do 26-09-07 ao 28-09-07