Comprehensive phenolic and free amino acid analysis of rosemary infusions: Influence on the antioxidant potential
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- Alves, R.C.
- Costa, A.S.G.
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- Cifuentes, A.
- Ibáñez, E.
- Oliveira, M.B.P.P.
Zeitschrift:
Antioxidants
ISSN: 2076-3921
Datum der Publikation: 2021
Ausgabe: 10
Nummer: 3
Art: Artikel
