Whey Cheeses Containing Probiotic and Bioprotective Cultures Produced with Ultrafiltrated Cow’s Whey

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  8. Pereira, C.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2024

Volumen: 13

Número: 8

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS13081214 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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