Aquaculture and agriculture-by products as sustainable sources of omega-3 fatty acids in the food industry

  1. Otero, P.
  2. Carpena, M.
  3. Fraga-Corral, M.
  4. Garcia-Oliveira, P.
  5. Soria-Lopez, A.
  6. Barba, F.J.
  7. Xiao, J.
  8. Simal-Gandara, J.
  9. Prieto, M.A.
Revista:
eFood

ISSN: 2666-3066

Ano de publicación: 2021

Volume: 2

Número: 5

Páxinas: 209-233

Tipo: Revisión

DOI: 10.53365/EFOOD.K/144603 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
Fonte de datos: Scopus