Peptidomic approach for analysis of bioactive peptides

  1. Zamuz, S.
  2. Franco Ruiz, D.
  3. Pateiro, M.
  4. Dominguez, R.
  5. Munekata, P.E.S.
  6. Echegaray, N.
  7. Lorenzo, J.M.
  8. López Pedrouso, M.
Libro:
Food Proteomics: Technological Advances, Current Applications and Future Perspectives

ISBN: 9780323908900

Año de publicación: 2022

Páginas: 363-392

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1016/B978-0-323-90889-4.00011-7 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus