Peptidomic approach for analysis of bioactive peptides

  1. Zamuz, S.
  2. Franco Ruiz, D.
  3. Pateiro, M.
  4. Dominguez, R.
  5. Munekata, P.E.S.
  6. Echegaray, N.
  7. Lorenzo, J.M.
  8. López Pedrouso, M.
Buch:
Food Proteomics: Technological Advances, Current Applications and Future Perspectives

ISBN: 9780323908900

Datum der Publikation: 2022

Seiten: 363-392

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1016/B978-0-323-90889-4.00011-7 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus