Estudio del contenido en elementos traza de zumos de frutasdesarrollo de un Material de Referencia Certificado

  1. Belo de Souza, Max José
Dirixida por:
  1. M. del Carmen Barciela Alonso Director
  2. Manuel Aboal Somoza Director

Universidade de defensa: Universidade de Santiago de Compostela

Ano de defensa: 2021

Tribunal:
  1. Jorge Moreda-Piñeiro Presidente/a
  2. Elena María Peña Vázquez Secretaria
  3. Nieves Carro Mariño Vogal
Departamento:
  1. Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía

Tipo: Tese

Teseo: 695160 DIALNET lock_openMINERVA editor

Resumo

España es uno de los principales exportadores de cítricos de la Unión Europea y por los beneficios económicos generados, se hace altamente necesario disponer de material de referencia (MR) y material de referencia certificados (MRC) adecuados para el análisis en matrices de frutas y zumos de naranja, para asegurar la calidad y confiabilidad de los resultados analíticos. En el presente trabajo, se estudió el contenido en elementos traza de zumos de frutas y se desarrolló un MRC de zumo de naranja, con la finalidad de utilizarlo para validación de procedimientos de análisis y control del contenido de elementos traza en zumos de naranja.