O pastoreo mellora o perfil de ácidos graxos do leite e fai as explotacións mais sostibles e competitivas

  1. A. I. Roca Fernández 1
  2. A. González Rodríguez 1
  1. 1 Instituto Galego de Calidade Alimentaria (INGACAL)
Libro:
Soberanía alimentaria e agricultura ecolóxica: Propostas de acción
  1. Xavier Simón Fernández (coord.)
  2. Damián Copena Rodríguez (coord.)

Editorial: Universidade de Vigo

ISBN: 978-84-614-3560-9

Ano de publicación: 2010

Páxinas: 353-371

Tipo: Capítulo de libro

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Dialnet