Microbiological risk assessment of Turkey and chicken meat for consumer: Significant differences regarding multidrug resistance, mcr or presence of hybrid aEPEC/ExPEC pathotypes of E. coli

  1. Díaz-Jiménez, D.
  2. García-Meniño, I.
  3. Herrera, A.
  4. Lestón, L.
  5. Mora, A.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2021

Volumen: 123

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2020.107713 GOOGLE SCHOLAR