Advances in ultraviolet and visible light spectroscopy for food authenticity testing

  1. Martelo-Vidal, M.J.
  2. Vázquez, M.
Libro:
Advances in Food Authenticity Testing

ISBN: 9780081002339

Ano de publicación: 2016

Páxinas: 35-70

Tipo: Capítulo de libro

DOI: 10.1016/B978-0-08-100220-9.00003-5 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus