Advances in ultraviolet and visible light spectroscopy for food authenticity testing

  1. Martelo-Vidal, M.J.
  2. Vázquez, M.
Buch:
Advances in Food Authenticity Testing

ISBN: 9780081002339

Datum der Publikation: 2016

Seiten: 35-70

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1016/B978-0-08-100220-9.00003-5 GOOGLE SCHOLAR
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