Production and Bioactivity of Oligosaccharides from Biomass Hemicelluloses

  1. Gullón, P.
  2. Gullón, B.
  3. González-Munñoz, M.J.
  4. Alonso, J.L.
  5. Parajó, J.C.
Libro:
Food Oligosaccharides: Production, Analysis and Bioactivity

ISBN: 9781118426494

Año de publicación: 2014

Volumen: 9781118426494

Páginas: 88-106

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1002/9781118817360.CH6 GOOGLE SCHOLAR
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