Production and Bioactivity of Oligosaccharides from Biomass Hemicelluloses

  1. Gullón, P.
  2. Gullón, B.
  3. González-Munñoz, M.J.
  4. Alonso, J.L.
  5. Parajó, J.C.
Buch:
Food Oligosaccharides: Production, Analysis and Bioactivity

ISBN: 9781118426494

Datum der Publikation: 2014

Ausgabe: 9781118426494

Seiten: 88-106

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1002/9781118817360.CH6 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus