Factores antinutricionales de la proteína de soja (I)
- Domínguez González, Herminia
- Lema Rodicio, Juan Manuel
- Núñez García, María José
ISSN: 0212-1689
Ano de publicación: 1990
Ano: 9
Número: 9
Páxinas: 75-86
Tipo: Artigo
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología