Factores antinutricionales de la proteína de soja (I)

  1. Domínguez González, Herminia
  2. Lema Rodicio, Juan Manuel
  3. Núñez García, María José
Zeitschrift:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Datum der Publikation: 1990

Jahr: 9

Nummer: 9

Seiten: 75-86

Art: Artikel

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Fuente de los datos: Dialnet