Análisis sensorial de dos tipos de leche de cabra
- Fernández-Albalat Ruiz, María Paz
- González Da Silva, J. A.
- Méndez Dónega, Juan
Zeitschrift:
ILE: Industrias lácteas españolas
ISSN: 0210-0037
Datum der Publikation: 2004
Nummer: 302
Seiten: 28-32
Art: Artikel