Galactooligosaccharides derived from lactose and lactulose: Influence of structure on Lactobacillus, Streptococcus and Bifidobacterium growth
- Cardelle-Cobas, A.
- Corzo, N.
- Olano, A.
- Peláez, C.
- Requena, T.
- Ávila, M.
ISSN: 0168-1605, 1879-3460
Datum der Publikation: 2011
Ausgabe: 149
Nummer: 1
Seiten: 81-87
Art: Artikel