Synthesis, characterization and functional properties of galactosylated derivatives of chitosan through amide formation
- Ruiz Matute, A.I.
- Cardelle-Cobas, A.
- García-Bermejo, A.B.
- Montilla, A.
- Olano, A.
- Corzo, N.
ISSN: 0268-005X
Año de publicación: 2013
Volumen: 33
Número: 2
Páginas: 245-255
Tipo: Artículo