Recognizing marbling in dry-cured Iberian ham by multiscale analysis
- Cernadas, E.
- Durán, M.L.
- Antequera, T.
ISSN: 0167-8655
Ano de publicación: 2002
Volume: 23
Número: 11
Páxinas: 1311-1321
Tipo: Artigo
Revista:
Pattern Recognition Letters