Detection of bovine DNA in raw and heat-processed foodstuffs, commercial foods and specific risk materials by a novel specific polymerase chain reaction method

  1. Pascoal, A.
  2. Prado, M.
  3. Calo, P.
  4. Cepeda, A.
  5. Barros-Velázquez, J.
Revista:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2377

Año de publicación: 2005

Volumen: 220

Número: 3-4

Páginas: 444-450

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S00217-004-1088-X GOOGLE SCHOLAR
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