Phytanic acid consumption and human health, risks, benefits and future trends: A review

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Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Datum der Publikation: 2017

Ausgabe: 221

Seiten: 237-247

Art: Rezension

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2016.10.074 GOOGLE SCHOLAR
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