Recent patents on microbial proteases for the dairy industry

  1. Feijoo-Siota, L.
  2. Blasco, L.
  3. Rodríguez-Rama, J.L.
  4. Barros-Velázquez, J.
  5. Miguel, T.D.
  6. Sánchez-Pérez, A.
  7. Villa, T.G.
Revista:
Recent Advances in DNA and Gene Sequences

ISSN: 2352-0930

Ano de publicación: 2014

Volume: 8

Número: 1

Páxinas: 44-55

Tipo: Artigo

DOI: 10.2174/2352092208666141013231720 GOOGLE SCHOLAR